003 能登のお米 食べ比べセット

能登の米作りの歴史は古く、弥生時代の遺跡から日本最古のおにぎり化石が見つかっているほど。おいしいお米の秘密は「能登はやさしや土までも」とうたわれる肥沃な大地と昼夜の寒暖差、霊水・名水の多いきれいな水に豊かな日本海の海風。カカシにも見守られながらのびのびと育ったお米は、味も香りも粘りも抜群です。傾斜地で育った「棚田米」、限定農家で作られる「能登の風」、能登の里山里海が世界農業遺産になったことをきっかけに生まれた「のと米」、３つの能登産コシヒカリをひとつに詰め合わせました。