加賀市は石川県内NO.1の梨産地。海側と山側に2つの産地があり、栽培環境の違いからそれぞれに魅力の異なる美味しい加賀梨を生産しています。海側の「小塩辻」は、大正7年の栽培開始から現在に至る約100年の歴史があり、大玉・高糖度にこだわりながら、高品質な梨の生産に取り組んでいます。山側の「奥谷」では、人里離れた山間地で除草剤を使わない草生栽培、自然交配による受粉、果実に袋掛けせず、防蛾灯の設置による減農薬栽培を実施しています。栽培手法や環境が違っても、美味しい梨をお届けしたいと丹精込める生産者の想いは同じ。ぜひ加賀梨のみずみずしい食感をご堪能ください。

加賀梨詰合せ(3kg・5kg)

「加賀梨」に含まれる糖質のソルビトールと、梨特有の歯ごたえを形成している石細胞には便通をよくする効果があると言われています。また、カリウムを豊富に含むため、高血圧の予防効果もあるのだとか。加賀梨が食べられる時期は夏のほんの少しの間ですが、栽培は1年を通して行われます。冬場はノコギリやハサミで枝を整理する「剪定(せんてい)」作業をし、剪定後には四方に張られた番線（これを棚といいます）に整理した枝を縛っていく「誘引」という作業を行っています。まるで手のかかる子供のように手塩にかけた分、夏には大きくて甘い実に育つのです。一人前になった子を見送るような気持ちでお届けしています。

販売元：JA加賀梨部会
内容量：
【3kg】幸水・豊水・あきづき 5～9玉
【5kg】幸水・豊水・あきづき 8～12玉
※収穫時期によって内容が異なります。

加賀梨の種類と出荷時期：
【幸水】果汁が多く、甘さの中にほどよい酸味。その甘味・食感・質の良さから、人気の高いロングセラー品種です。[出荷の目安]8月上旬～9月上旬
【豊水】果肉が柔らかく、みずみずしい食感。甘味と酸味のバランスもよく、また比較的日持ちするので重宝されます。[出荷の目安]9月上旬～9月下旬
【あきづき】果実の重さが約500g前後で、サイズもやや大きめ。果肉は緻密で糖度が高く、酸味は少なめで果汁も豊富です。[出荷の目安]9月中旬～10月上旬

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