和菓子処として金沢が有名ですが、能登にも知る人ぞ知る和菓子の名店や工場があります。七尾市に工場を構える『粟津屋』もそのひとつ。地元スーパーなどを通じて、創業以来ずっと変わらずに愛される和菓子をお届けしてきました。創業50年を越え2代目へと代替わりしたあと、親しみやすさはそのままに、時代に合わせたアレンジを加えた新しい看板商品を開発したいという熱意から生まれたのが、こちらの塩豆大福です。店主がある料亭を訪れ、口にした際に惚れ込んだ能登島産の海塩を使用。もち米には県内産最高品種といわれる「カグラモチ」を100%使って、少し固めに炊き上げた北海道産赤えんどう豆と、甘さを抑えた自家製つぶ餡をたっぷりと詰め込みました。

能登の塩豆大福

1個約150gとボリュームずっしり。杵つきでコシを出してから、特別な手法で空気をふくませ、よく伸びる柔らかい食感に仕上げました。

製造元：粟津屋
内容量：（3個入）1箱
原材料：もち米（石川県産）、砂糖、小豆、赤エンドウ豆、塩／トレハロース、D－ソルビトール、メタリン酸ナトリウム、（一部に小麦・やまいも・大豆を含む）

能登の塩豆大福（草）

旨味の中に甘さも感じられる海塩がアクセント。よもぎを加えることで、豊かな香りが口いっぱいに広がります。

製造元：粟津屋
内容量：1個
原材料：もち米（石川県産）、砂糖、小豆、赤エンドウ豆、よもぎ、塩／トレハロース、D－ソルビトール、メタリン酸ナトリウム、（一部に小麦・やまいも・大豆を含む）

賞味期限：冷凍90日
保存方法：冷凍庫（－18℃以下）にて保存してください。
お召し上がり方：常温で自然解凍にてお召し上がりください。（環境にもよりますが約3時間程度）
注意事項：
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※一度解凍したものを再度冷凍することはお控えください。
※保管状態によって冷凍焼けが生じることがありますので、賞味期限内であってもお早目にお召上がりください。

・掲載画像や表記等は、急な変更などにより実店舗在庫品やお届け商品と異なる場合がございます。
・ご利用の環境によって画像の色味が実際の商品と多少異なる場合がございます。