「おくのほそ道」で有名な松尾芭蕉や、陶芸家にして美食家でもあった北大路魯山人が逗留した加賀の奥座敷「山中温泉」。そこからさらに山の中にある杉水町は、かつては炭焼きで生計を立てる人が多かった土地。緑豊かで静かに流れる時間が心地よい場所です。そんな美しい環境ですくすくと育ったお米と、栽培期間ずっと無農薬無化学肥料で育てた赤唐辛子やエゴマ、ショウガ、ホーリーバジルに青じそ……さまざまなスパイスやハーブを配合した調味料を詰め合わせました。山も水も、空気まで澄みきった杉水町ならではの雑味無いおいしさをご賞味あれ。

薬味(2種)

自社栽培した野菜と厳選した山の幸を調合した10種類ほどの薬味と薬味塩。その時期おすすめの2種類をセットにしてお届け。

製造元：農家と薬味 小作
内容量：2～3.5g（2個）

小作米コシヒカリ

水清く自然豊かな山中で栽培されたコシヒカリです。朝夕の寒暖差が甘く香りよく、ふっくらとしたお米を育てました。

製造元：農家と薬味 小作
内容量：300g

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