石川県内でも有数のいちじくの産地である川北町。もともとは水田の転作作物として作り始められましたが、県屈指の穀倉地である川北町は、手取川の扇状地にあって水はけのいい土壌と、白山から吹き下ろす風による昼夜の寒暖差で、いちじく栽培にもぴったりでした。甘みが強く、色づきよく育ったいちじくを添加物はもちろん、調味料も一切加えず、やさしい味わいのピューレにしました。ご当地グルメにも使われているこのピューレは、そのままデザートに、甘さを加えてフルーツソースとして、料理の隠し味として、さまざまにお使いください。
＜セット内容＞
いちじくピューレ
添加物は不使用。いちじくそのまま100％を味わえるピューレです。使い切やすい少量パックとふんだんに使える大容量パックを用意。
製造元：生きがい工房（生きがいワークス白山）
内容量：200g・500g（各1個）
注文番号：072 エリア：白山 市町村：白山市
