140 能登の大福もちセット

世界農業遺産に指定されている奥能登は、四季折々の自然とそれらがもたらす恵みの豊富な土地です。勤勉で真面目な能登の人々は、その恵みを大切に育て、余さずおいしくいただく工夫を凝らしてきました。この大福もちは、そんな｢奥能登のおいしい｣がぎゅっと詰まった和菓子です。シンプルに餅と餡の風味を感じられるこし餡の｢白｣、紅花でほんのり赤く色づけた白餡の｢赤｣、皮にも餡にもかぼちゃを使った｢かぼちゃ｣、赤えんどうがゴロゴロ入った｢まめ｣と自生のよもぎを手摘みした｢よもぎ｣は粒餡、生地にごまを練り込んだ｢ごま｣と抹茶を練り込んだ｢抹茶｣も豊かな風味が自慢です。