146 能登町ブルーベリーカレー

カレーに使われているブルーベリーは、生で出荷するには大きさや形が適さない、いわゆる「規格外」のもの。ただ、少しくらい形が歪でも、大切に手をかけて育て、木成りで完熟したおいしさは変わりません。農薬をほとんど使わず育てているから、摘み取ったものをその場でパクリと食べられるのだそう。そのおいしさをさまざまな形で味わってもらいたいと生まれたのがこちらのカレーです。小さな子どもや辛いものが苦手な人も食べやすい甘口で、たっぷり使ったブルーベリーの甘味と酸味が隠し味。日常の食事としてはもちろん、万一の災害用保存食にもできるレトルトでのお届けです。