224 とり野菜みそおすすめセット

石川県内では「ソウルフード」と呼ばれるほどにメジャーなこちらの味噌は、米味噌に数種類の調味料などを混ぜ合わせた調味みそ。そのルーツは江戸時代、北前船の廻船問屋を営んでいた初代当主が、船乗り達の健康を考え考案したのが、現在のとり野菜みその基となった味噌でした。昭和34年の創業の際にメニューに加えたところ大変好評で、家庭でもこの味を楽しみたいとのお客様の声に応え、スーパーなどでも購入できるようになったそう。「とり野菜みそ」の「とり」は鶏肉ではなく、「野菜や栄養をたっぷり摂る」という意味からきているのだとか。鍋料理はもちろん、調味料の一つとして様々な料理に使ってみてください。