260 白山米粉100%のチーズインバウム（プレーン）

繊維産業が盛んな小松市の織物工場の跡地にて創業した『明月堂』。同社は、国産フルーツや数種類のブランド卵など食材にこだわったバウムクーヘンを生み出す「ツキトワ」というブランドを展開しています。工場横には店舗を設けてカフェ＆ショップも運営し、地元で愛される一軒です。中でも冷やしておいしい「チーズインバウム」は新食感が楽しめると常連客からも好評。手土産の定番「ツキトワminiバウム」の中に、レモンとバニラが香るチーズクリームを入れて再度焼き上げた一品です。ひとつ一つ丁寧に手作りされたバウムクーヘンは、個包装で冷凍保存もできるため、子どものおやつや来客時のもてなしなど、様々なシーンで味わうことができます。