北は日本海に張り出した能登半島、南側には霊峰白山。海と山が近く、南北に長い石川県は、バラエティに富んだ自然と、山海里の幸に恵まれた土地です。「地産地消」という言葉ができるはるか前から、人々は地元でとれる新鮮な食材をさまざまな形にして、大切に使ってきました。金沢で半世紀以上続く『御菓子司つば屋』も、豊富な地元の素材を菓子に生かしてきた一軒です。三代に渡って積み重ねた技術と伝統、絶え間ない研鑽で生まれたのは、金沢と加賀、能登、和洋が融合した生どら焼「和リトッツォ」。しっとり焼き上げたどらやきに、口当たりの軽い豆乳クリームと、地元素材をたっぷりと詰め込んだ人気商品です。
＜セット内容＞
和リトッツォ ハニーソルト
豆乳クリームに加えた、能登の揚げ浜塩と刻みクルミの食感がアクセント。金沢で100年の歴史を刻む養蜂場のはちみつ付き。たっぷりと振りかけて味わってください。
製造元：御菓子司つば屋
内容量：1個
和リトッツォ 能登栗
能登栗のモンブラン餡と、なめらかな豆乳クリームが絶妙にマッチしたフレーバー。しっとりとした食感の能登栗の渋皮煮をまるごと挟み込んだ、ぜいたくなスイーツ。
製造元：御菓子司つば屋
内容量：1個
和リトッツォ 抹茶大納言
柔らかくしっとりと煮上げた甘納豆を、たっぷりの豆乳クリームでサンド。香り高い抹茶餡をトッピングして、和菓子らしさと口当たりの軽やかさを追求しました。
製造元：御菓子司つば屋
内容量：1個
和リトッツォ さくら
さくら尽くしの華やかなビジュアルのスイーツ。ふんわりとした豆乳クリームに、さくら餡と塩漬けのさくらの花を掛け合わせています。ほんのりとした塩味がポイント。
製造元：御菓子司つば屋
内容量：1個
注文番号：350 エリア：金沢 市町村：金沢市
