読みもの

石川県の特産品野菜＆地元産フルーツを使ったお菓子5選！

和菓子の垣根を越えた”お菓子”を届けたい。『和菓子処中越』の遊び心あふれるお菓子たち

日常に、漆器をひとつ。山中漆器の自由な風土が育んだ、等身大の“マイ漆器”

『能登製塩』が作るミネラルたっぷりの塩と「塩屋のスープ」。珠洲の海からの恵みをふたたび人々のもとに。

加賀百万石の製茶の歴史を知る『長保屋茶舗』の、昔と変わらぬ味わいの棒茶、新たなチャレンジの紅茶。

「針のない剣山」で花をいける新スタイル。小さな花器に秘められた“地球をめぐる金属の旅”とは？