金沢

『能登製塩』が作るミネラルたっぷりの塩と「塩屋のスープ」。珠洲の海からの恵みをふたたび人々のもとに。

「針のない剣山」で花をいける新スタイル。小さな花器に秘められた“地球をめぐる金属の旅”とは？

【後編】80年前、たった1台のミシンから。針と糸に宿るちからを伝える『株式会社ヒロ』の手仕事

【前編】80年前、たった1台のミシンから。針と糸に宿るちからを伝える『株式会社ヒロ』の手仕事

未来のために、先祖代々の味を絶対に変えない。『橋栄醤油みそ』が大切にする、日々の“あたりまえ”

もっとカジュアルに「加賀友禅のある暮らし」を。『茜や』が目指す、人と伝統工芸の新しい関係性。