「おくのほそ道」で有名な松尾芭蕉や陶芸家にして美食家でもあった北大路魯山人が逗留した加賀の奥座敷 山中温泉。そこからさらに山の中にある杉水町は、かつては炭焼きで生計を立てる人が多かった土地。緑豊かで静かに流れる時間が心地良い場所です。栽培期間中無農薬無化学肥料で育てた赤唐辛子やエゴマ、ショウガ、ホーリーバジルに青じそ…さまざまなスパイスやハーブなどを材料にした薬味は、杉水町の自然をそのまま凝縮したような深く澄んだ味わいです。10種類以上の薬味から5つ、その時々の店主のおすすめを詰め合わせてお届けします。

薬味厳選(5種)

厳選素材をブレンドした薬味と薬味塩。きのこやふきのとうなど、季節の素材も使います。どのブレンドが届くかはお楽しみ。

製造元：農家と薬味小作（一般社団法人杉水）
内容量：2～3.5g（5個）

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