刺し身とも、一般的な加熱調理とも違う味わいの「魚介はむ｣。ハムといえば豚肉や鶏肉で作ったものを思い浮かべる人が多い中、豊富な水産資源に恵まれ、加賀百万石の食文化に育まれた｢おいしいもの｣への探究心が産んだ逸品です。ブリにサバ、タコ、サケ、つぶ貝。新鮮な魚介を特製の調味料にじっくりと漬け込み、ゆっくり時間をかけて燻しました。スモークには、魚介と相性のいい桜チップを使用。ジューシーでありながら、噛みごたえのある食感と、それぞれの魚本来の風味を感じられることでしょう。日本酒、ワイン、ビールのお供に。調味料は不要で、いつでも手軽に楽しめます。

ぶりはむスライス

脂の乗ったぶりはむは、濃厚な旨味が特徴で海鮮はむを代表する一品。スライスしてあるので食べやすいです。

製造元：加賀ひかりフーズ
内容量：36g
原材料：ぶり(国産)、食塩、砂糖、水飴/リン酸塩Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、香辛料
賞味期限：発送日から5週間

さばはむスライス

新鮮なマサバを使ったさばはむは、独特の風味や旨味をぎゅっと濃縮した深い味わいで酒の肴にぴったりです。

製造元：加賀ひかりフーズ
内容量：36g
原材料：さば(国産)、食塩、砂糖、水飴/リン酸塩Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、香辛料
賞味期限：発送日から5週間

さけはむスライス

脂の乗ったサーモントラウトで作ったさけはむはしっとりジューシーな仕上がり。濃厚な旨味は酒の肴だけでなく、子どもも大好きな味わいです。

製造元：加賀ひかりフーズ
内容量：36g
原材料：さけ(チリ又はノルウェー)、食塩、砂糖、水飴/リン酸塩Na、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、香辛料
賞味期限：発送日から5週間

たこはむスライス

タコの中でも身が柔らかく、甘みの強いミズダコを使ったたこはむは、しこしこした食感と噛むほどにしみ出る深い味わいが特徴の一品です。

製造元：加賀ひかりフーズ
内容量：32g
原材料：たこ(国産)、醤油、砂糖、味醂、料理酒
賞味期限：発送日から5週間

つぶがいはむスライス

寿司だねとして馴染み深いつぶ貝のむき身で作ったつぶがいはむは、コリコリとした食感が特徴です。ほのかな磯の香りとスモークの相性も堪能できます。

製造元：加賀ひかりフーズ
内容量：27g
原材料：つぶがい(ロシア)、醤油、砂糖、味醂、料理酒
賞味期限：発送日から5週間


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