石川県では能登へ行くほど醤油が甘いと言われています。志賀町で最大の漁港近くにある『カネヨ醤油』の創業は大正15年（1926年）。初代が地元漁師のために改良を重ねた甘口醤油は、お刺身や海産物に合う、まろやかな旨味と甘みが特徴です。現在は、機械化や販路拡大で生産を支えた3代目から、関東からUターンしオンラインショップを始めた4代目へと受け継がれ、2026年に創業100周年を迎えます。2024年1月の地震では工場やもろみ蔵は倒壊を免れ、水の確保が難しい中でも2月から少しずつ醤油造りを再開しました。これからも能登の味を守り続けていく醤油蔵元です。

カネヨ醤油　簡単かけるだけセット

かけるだけで味が決まる、能登の万能調味料セット。ゆずの香りが広がるポン酢、薬味いらずのしょうが醤油、下味付けまで任せられるにんにく醤油を揃えました。忙しい日の一品から定番料理まで、手軽に美味しさが広がる詰め合わせです。

製造元：カネヨ醤油株式会社
内容量：ゆずポン酢醤油200ml×2本、しょうが醤油200ml×2本、にんにく醤油200ml×2本

原材料：【ゆずポン酢醤油】しょうゆ（大豆、小麦を含む）、醸造酢、ゆず果汁、昆布エキス、鰹エキス、椎茸エキス、異性化液糖、魚醤（さば、いわし）、月桂樹、唐辛子、甘味料（甘草、サッカリンNa、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）【しょうが醤油】しょうゆ（大豆、小麦を含む）、おろし生姜、本みりん、月桂樹、唐辛子、甘味料（甘草、サッカリンNa、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）【にんにく醤油】しょうゆ（大豆、小麦を含む）、おろしにんにく、昆布、月桂樹、唐辛子、甘味料（甘草、サッカリンNa、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）

保存方法：直射日光を避け常温で保存
賞味期限：製造日より1年間

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