祭りや祝い事の席で、金沢でも赤飯や炊き込みご飯は古くから食べられてきました。生活に華を添える炊き込みご飯の素を、創業から約150年を数える老舗料亭の味で。熟練の料理人が手間暇をかけて引いた出汁は、具材一つひとつの魅力を引き出す控えめでありながら深い味わいです。仕込み水には白山の伏流水を使用しています。料亭の味をそのまま味わえるようにと、出汁は濃縮ではなくストレートタイプに。具材とともにそのまま炊き込んでめしあがれ。お届けは、蛸めしの素と、ぶた生姜ご飯の素と赤飯の素。それぞれに合わせて引いた出汁の違いも感じられる逸品です。 

赤飯の素

2合の米にもち米を加えて、炊飯器で手軽に炊ける赤飯です。昆布出汁と国産小豆の煮汁で艷やかな炊きあがり。もち米、ごま塩付きです。

製造元：金沢浅田屋
内容量：582g（だし420g、具85g、もち米75g、ごま塩2g）

ぶた生姜ご飯の素

ご飯2合分。もちもちとした肉質とさっぱりした脂が特長の能登豚をたっぷりと使い、生姜を効かせ甘辛く煮込んだ食欲をそそる炊き込みご飯。

製造元：金沢浅田屋
内容量：560g（だし380g、具180g）

蛸めしの素

地元石川県産の真だこをはじめ、国産のたこを使用。驚くほど柔らかく丁寧に煮込まれているので、だしの旨味がじっくり染みこみ、ほんのり甘い釜飯風の炊きあがり。こちらもご飯2合分です。

製造元：金沢浅田屋
内容量：510g(だし400g、具110g)

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