主に金沢で栽培され、江戸時代から受け継がれた野菜で、ブランド認定されたものを「加賀野菜」といいます。時代の流れとともに生産は減少しましたが、存続への熱い思いを抱く人たちによって復活。今では伝統野菜のひとつとして抜群の知名度を誇ります。そんな加賀野菜をお菓子にするパイオニアとして知られているのが『ケーキハウスエンゼル』です。三角屋根が特徴の店内には、ケーキやパン、焼き菓子などがずらり。地元食材を使用した商品開発を行い、加賀野菜は15品目すべてを商品化しました。打木赤皮甘栗かぼちゃと五郎島金時の味わいは、シフォンケーキのふわっと軽い生地と相性抜群。他にはない唯一無二のお菓子を楽しんでください。

加賀野菜シフォンケーキ 打木赤皮甘栗かぼちゃ

朱色の外皮と肉厚でしっとりとした味わいの打木赤皮甘栗かぼちゃをたっぷり使用。やさしい甘みが口いっぱいに広がります。

製造元：ケーキハウスエンゼル
内容量：1ホール

加賀野菜シフォンケーキ 五郎島金時

糖質系のさつまいもである五郎島金時は強いほくほく感がポイント。こだわりの栽培方法による五郎島金時のおいしさは格別です。

製造元：ケーキハウスエンゼル
内容量：1ホール

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