「土まで優しい」と謳われる能登半島は、その懐でさまざまな恵みを育みます。心優しい人はもちろん、魚介や野菜、工芸に文化、それはもうバラエティ豊か。その中のひとつに、近年能登で増えているイノシシがあります。害獣として駆除対象になることも少なくないイノシシですが、里山を駈け、たわわに実った山の幸を食べて育った能登のイノシシは、癖が少なくしなやかな肉質が特徴の極上ジビエであり、正真正銘の国産肉です。駆除ではなく、食べることを通して命を重んじ大切に扱う。そのイノシシを存分に味わえる加工品のセットです。

イノシシジャーキー・カルパス

能登の里山の、どんぐりや山栗を食べて育ったイノシシ肉で作ったジャーキーとカルパスです。さっぱりした味わいながら噛むほどに旨味が口いっぱいに広がって、ビールも進みます。タンパク質やビタミンBが豊富な猪肉を使用したジビエを、ご自宅で手軽にお試しください。

製造元：里山食品
エリア：石川県鳳珠郡穴水町内浦
内容量：ジャーキー30g(2パック)、カルパス60g(1パック)
保存方法：高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限：加工日から約4か月

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