金沢市街地から車でわずか30分ほど、そこは広がる田んぼと澄んだ空気が心地よい東荒屋町。この美しい地で、金沢ゆずやヘタ紫ナス、ねぎを育てているのが「きよし農園」です。土の状態・バランス・微生物の量に細心の注意を払い、野菜や柚子が元気に育つ環境を整えています。化学肥料や除草剤は用いず、天然素材で作られた肥料を選ぶことで、自然の力を最大限に活用しています。こうして育てた農作物をふんだんに使ったスイーツや、お惣菜、お弁当を販売しているお店が「Siii」。きよし農園をはじめ、周辺の湯涌・浅川エリアで丹精込めて育てられた農産物も取り入れています。旬の農作物を贅沢に使った体にやさしい“季節のおいしいもの”をぜひお楽しみください。

金沢ゆず塩

金沢ゆずの皮をフリーズドライにした粉末と、旨みと甘みが際立つギリシャ産の天日塩を組み合わせた商品です。金沢ゆずの粉末をたっぷり使用しているため、お口の中で豊かな柚子の香りが広がります。野菜のグリルやお漬物にぴったりで、焼き鳥などの肉料理にも絶妙にマッチします。

製造元：きよし農園
内容量：20g
原材料：天日塩（ギリシャ）、金沢ゆず（石川県産）
賞味期限：製造日より180日

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