石川県加賀市を拠点に有機農業に取り組む「かが有機農法研究会」が育てた、加賀市のブランド米「かがのティール米」を使用した玄米粉の2種セットです。化学肥料・化学農薬に頼らず、土づくりから丁寧に向き合って栽培された特別栽培米の中から、食味検査を経た一等米のみを原料に使用。ミルキークイーンとササニシキ、それぞれの品種特性を生かし、玄米の栄養と風味をそのまま閉じ込めるよう製粉しています。生産から製粉まで一貫して管理された原料を使い、安心と品質にこだわった、日々の料理やお菓子作りに幅広く使える玄米粉セットです。

加賀のティール米 ミルキークィーン玄米粉250g、ササニシキ玄米粉250gセット

【ミルキークイーン玄米粉】
加賀市のブランド米「かがのティール米」ミルキークイーンを使用した玄米粉。化学肥料・化学農薬不使用で育てた一等米をそのまま製粉しています。玄米ならではの香ばしさとコクがあり、お菓子やパンはしっとり、ピザ生地や粉もの料理はもちもちとした食感に仕上がります。

【ササニシキ玄米粉】
「かがのティール米」ササニシキを玄米のまま製粉した、軽やかな味わいの玄米粉です。化学肥料・化学農薬不使用の一等米のみを使用。揚げ物は油を吸いにくく、料理のとろみ付けやお菓子作りにも使いやすい万能タイプで、毎日の料理に幅広く活躍します。

製造元：かが有機農法研究会
内容量：ミルキークィーン玄米粉250g、ササニシキ玄米粉250g
原材料：ミルキークィーン（石川県産）、ササニシキ（石川県産）
保存方法：高温多湿を避けて冷暗所に保管ください
賞味期限：製粉から365日

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