和菓子

キラキラ輝く銘菓・加賀紫雲石。美しさに込められた秘密とは？

能登生まれのもっちり和菓子「おだまき」のルーツとこれから。

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偶然が生んだ、おおきな“福”。七尾の新定番「粟津屋の塩豆大福」の誕生秘話