創業以来、昔ながらの製法を守り続ける金沢の老舗もやし屋「三吉商店」。
大量生産ではなく、毎日の気温や水の状態に目を配りながら育てるもやしは、甘くてシャキシャキ感が強いのが特徴。

太すぎず、細すぎず。長すぎず、短すぎず。堅すぎず、柔らかすぎず。
こだわりの技が生み出した、安定の品質「三吉もやし」。

北陸で長年続くもやし屋の三代目社長が、とびきり美味しいもやしのタレを考え抜いて作った商品です。
「栄養満点なのに、いつも脇役のもやしを主役にしたい！」という熱い想いから生まれたのが、今話題の「もやし屋のまかないダレ」です。

職人の知恵から生まれた「究極の万能調味料」

このタレは、毎日もやしと向き合い、その魅力を知り尽くした職人たちの現場から生まれました。

さらに嬉しいのは、防腐剤・着色料・香料不使用の「安心の国産・無添加」であること。
食へのこだわりが強い方にも自信を持っておすすめできる、身体に優しい1本です。

使い方は驚くほど簡単。
「熱湯で20秒茹でたもやし（またはレンジで3分チンしたもやし）に、大さじ1杯混ぜるだけ」。

たったこれだけで、箸が止まらない絶品料理が完成します。
その実力は折り紙付きで、購入されたお客様からは「野菜嫌いの娘が『おかわり』までしました！」という嬉しい声も届いているほどです。

「もやし屋のまかないダレ」という名前ですが、実はどんな素材も引き立てる最強の万能調味料です。
野菜に、お肉に、お魚に・・・アレンジとしてアヒージョ、お鍋、海鮮丼にも！

※本製品には大豆を含むアレルゲン表示があります。

会社が掲げる、三つの「幸せ」と「被災地応援」

「三吉商店」という社名には、三つの吉（幸せ）をもたらす会社でありたいという思いが込められています。

①食べていただくお客様の吉（消費者の幸せ）
②売っていただくお客様の吉（販売者の幸せ）
③心を込めてつくる我々の吉（生産者の幸せ）

それだけではありません！
三吉商店は能登半島地震の被災地復興を応援しています。
このタレを日々の食卓で「美味しい」と味わっていただくことが、復興へ歩む地域を温かく勇気づける力になります。

ちょっと意外なもやしの裏話！？

実は、もやしには鉄の運搬を助けて造血作用を促す「モリブデン」という栄養素が含まれており、貧血気味の方にもおすすめの健康食材。

低カロリーでありながらビタミンB1、ビタミンC、アスパラギン酸、葉酸、カルシウム、カリウムなど現代人の不足しがちな栄養素も含まれています。

さらには、昔から美容と健康に良いとされる食物繊維。
不溶性、水溶性の両方をバランスよく摂取することが大事とされていますが、意識して食材を集めようとするのもなかなか難しいところ。
ですが、もやしにはその両方がバランスよく含まれているという、コスパ最強食材なのです！

今日のごはんは、このタレでもやしを「主役」にしてみませんか？

＜じのもんオンラインショップで販売中！＞