読みもの

もっとカジュアルに「加賀友禅のある暮らし」を。『茜や』が目指す、人と伝統工芸の新しい関係性。

”物語”が生まれる木工品を。森と暮らしをつなぐ『ki to ki』のサステナブルなものづくり

七尾湾ですくすく育った能登かき。美味しさの秘密は「山からの恵み」？

能登の「いしり」は簡単に料理がレベルアップする万能調味料！『カネイシ』がその魅力を発信中。

【後編】能登の空気を肌で感じながら、勤勉に、丁寧に。先代の想いを受け継ぐ「日本一のしいたけ」

【前編】能登の空気を肌で感じながら、勤勉に、丁寧に。先代の想いを受け継ぐ「日本一のしいたけ」