石川県と言えば和菓子というイメージが強いかもしれませんが、実は和菓子だけでなく甘いもの全般が大好き！洋菓子店の軒数も多く、どのお店もとっても美味しいんです。

今回は石川県の洋菓子店のなかから、特に石川県らしさに溢れるスイーツをご紹介。
どれも「じのもんオンラインショップ」でお取り寄せOKの商品ですので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

九谷ロール｜パレ・ドール（能美市）

表面に花の模様の焼き印が施され、切れば抹茶の鮮やかな緑色の断面が。
こちら、石川県の伝統工芸「九谷焼」の美しさを表現したロールケーキなんです。

抹茶生地に生クリームとカスタードクリームと栗。さらに珍しいのは、北海道産小豆を使用した塩水ようかんが入っていること！
新感覚の「和ロールケーキ」、ぜひお試しあれ。

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かがやきロール｜パティスリーミルティーユ（加賀市）

加賀市で30年以上続く『パティスリー ミルティーユ』。
人気の「かがやきロール」は、北陸新幹線「かがやき」の開通を記念して作られたロールケーキで、その後定番商品として販売するようになったのだとか。

地元の醸造所で造られた醤油と、山中温泉の地酒「獅子の里」を使用し、だし巻き卵をイメージして考案されたというところがユニーク。
ほのかな塩味と、キャラメリゼした表面の香ばしさがたまりません。

かがやきロール の
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ほほえみバスチー(加賀棒茶)｜ソンリッサ（金沢市）

金沢の中心街、老舗商家が並ぶ尾張町のスペイン料理店『ソンリッサ』が手がける濃厚バスクチーズケーキ。

金沢らしいのは、お茶の老舗『上林金沢茶舗』の加賀棒茶を使用していること！
しっかりと焼き上げた表面のカラメルのようなほろ苦さと加賀棒茶の香ばしさがベストマッチ。甘さ控えめだから香りがしっかりと感じられるのが嬉しい。

金沢とスペインのコラボ、ぜひお楽しみください！

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加賀野菜シフォンケーキ｜ケーキハウスエンゼル（金沢市）

現在では多くのお店で作られる「加賀野菜スイーツ」ですが、いち早く作り始めたのがここ、金沢の洋菓子店『ケーキハウスエンゼル』です。

定番商品の加賀野菜シフォンケーキは「打木赤皮甘栗かぼちゃ」と「五郎島金時」の2種類。どちらも加賀野菜の自然な風味とシフォンケーキのふわっと軽い生地が相性抜群です。

加賀野菜シフォンケーキの
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金澤ぷりん詰め合わせ｜ひがし茶屋街 金澤ぷりん本舗（金沢市）

観光地としても人気のひがし茶屋街に店を構えるプリン専門店。

店内の工房で丹精込めて作られるプリンは、絹のようになめらかで、まるでクリームを食べているよう。
地元の牛乳「のとそだち」を使用し、店内の工房で丁寧に手作り。加賀棒茶や能登の塩など、地元素材にこだわったまさに「金沢のプリン」です！

金沢らしいと特に人気なのが「金箔あずき」。小豆餡に金箔が贅沢にちりばめられていて、リッチなおやつタイムになるはず。

金澤ぷりん詰め合わせ の
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おわりに

いかがでしたか？さすが甘いものに目がない石川の人たち。どのスイーツも個性豊かでしたよね。
今回ご紹介したスイーツは、どれも地元素材へのこだわりが活きた逸品ばかり。家族や大切な人と一緒に、石川県の名店スイーツで特別な時間を過ごしてみませんか。

「じのもんオンラインショップ」なら、全国どこからでもお取り寄せが可能。遠く離れた方へのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。ぜひ、石川県の洋菓子の魅力を味わってみてください！

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じのもんライター：中嶋 美夏子

大学進学を機に金沢へ。おいしい食べ物と暮らしに根付く美意識に感動し、日々探求しているうちにいつの間にか十数年が経ってしまった。人々のなにげない日常が撮りたくて、ちょっとしたお出かけでもいつもカメラと一緒。能登からやってきた保護猫とふたり暮らし。

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