かつて茶屋街としてにぎわった町並みが今も残り、重要伝統的建造物群保存地区として指定される「ひがし茶屋街」。『金澤ぷりん本舗』は、茶屋街のシンボルでもある町家で、バラエティー豊かなぷりんを楽しめる人気店です。店内の工房では丹精込めてぷりんが作られており、絹のようになめらかでとろける口当たりは、試行錯誤を繰り返してたどり着いた奇跡の食感。原料には、能登半島鳳珠郡能登町の牧場で自家産牧草を食べ、のびのびと育ったホルスタイン種のしぼりたて牛乳「のとそだち」のほか、能登の塩や加賀棒茶など、厳選した地元素材を中心に使用しました。金沢の歴史と地元素材の風情が楽しめる人気フレーバー3種のセットです。

金澤ぷりん  金箔あずき

プリンのために炊き上げたあずき餡を使い、金沢金箔をたっぷりと散りばめました。金沢らしい、きらめく贅沢さを味わってください。

製造元：ひがし茶屋街 金澤ぷりん本舗
内容量：1個

金澤ぷりん  オリジナル

主原料の牛乳「のとそだち」をはじめ、素材の味を楽しむシンプルなぷりん。クリーミーな食感とほろ苦いカラメルが相性抜群です。

製造元：ひがし茶屋街 金澤ぷりん本舗
内容量：1個

金澤ぷりん  加賀棒茶

加賀市にある老舗茶舗で作られる加賀棒茶をじっくりと抽出し、ぷりんに加えました。香ばしい焙煎の香りがやさしく口の中に広がります。

製造元：ひがし茶屋街 金澤ぷりん本舗
内容量：1個

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